Hasan, iki küçük kardeşiyle hayat kavgası veren ve sadece 12 yaşında bir çocuktur. Babası Demirci Halil'in hapse girmesiyle aile yokluk içine düşünce, annesi kasabada mecburen bakıcılık yapmaya başlar; Hasan ailesine bakmak için ayran satmak zorunda kalır. Soğuk bir kış gününde, yoldan geçen minibüslerin yolcularına ayran satmak için yol kenarındaki çay ocağına gelir. O sırada, çay ocağını işleten Recep, aile zoruyla ayrıldığı sevdalısı Fatma'dan haber beklemektedir. Diğer yanda Kadir Dede de tıpkı Hasan gibi, getirdiği kış armutlarını satarak ekmeğini çıkartma peşindedir. Onlara doğru yaklaşan minibüsteki bir yolcu ise tayini çıktığı köye hiç istemeden yol almaktadır... Sabahattin Ali'nin 'Ayran' adlı öyküsünden esinlenerek, fotoğrafçı Selim Güneş'in senaryolaştırdığı ve aynı zamanda yönetmenliğini üstlendiği Kar Beyaz, 47. Antalya Altın Portakal Film Festivali'nde aldığı En İyi Film Müziği Ödülü'nün yanı sıra, 22. Ankara Uluslararası Film Festivali'nden Mahmut Tali Öngören Özel Ödülü, Umut Veren Yeni Senaryo Yazarı ve En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu Ödülleri ile döndü...

The story adapted from Sabahattin Ali's "Ayran".