Kahvenin hikayesi : bir fincan kahvenin izinde dünya yolcuğu
Título:
Kahvenin hikayesi : bir fincan kahvenin izinde dünya yolcuğu
ISBN:
9786059902854
Autor personal:
PRODUCTION_INFO:
İstanbul : Maya Kitap, 2018
Descripción física:
224 pages : illustrations ; 21 cm.
Serie:
Maya Kitap ; 174. İnceleme ; 41
Maya Kitap ; 174.
Maya Kitap. İnceleme ; 41.
Nota general:
Original title: The devil's cup : a history of the world according to coffee.
"Gurmeler, kahve bağımlıları, antropologlar ve eğlenceli macra hikayelerini seven herkes bu kitabı mutlaka okumalı." Anthony Bourdain ,Mutfak sırlarının yazarı, dünyaca ünlü şef.
Contenido:
Introduction : The first cup -- season in Hell -- Ethiopian prayer -- Sailing to al-Makkha -- evil sister -- Today is a busy day -- Monkey droppings -- Mother Calcutta -- man in the red hat -- War -- revolution -- Paris -- Sultan's earache -- At sea -- Africa in chains -- Preto Velho -- Officer Hoppe -- White-trash cocaine -- Selected bibliography.
Síntesis:
Kahve, gerçekten de tarihi yönlendiren bir madde mi? Nerede doğdu, hangi yollardan geçerek bize geldi? Batı medeniyeti, aydınlanmasını kahveye mi borçlu? Stewart Lee Allen, bu çarpıcı soruların yanıtını bulmak için kafein dolu bir maceraya atılıyor. Sekiz yüz yıl önce kahvenin ilk kez ekildiği Güney Yemen’in köylerinden, Nobel Ödüllü iki Hintlinin kahve içmek için uğradıkları mağara benzeri kahvehaneye… Fransız İhtilali’nin başladığı Paris salonları ve kafelerinden, Amerika’nın yol kenarı lokantalarına… Kahvenin izinde dünyanın dörtte üçünü gezen Allen, kahvenin tarihini edebi bir tatla anlatıyor. "Okuyucuyu alıp eski Etiyopya eşkıyalarına, Parisli garsonlara ve Türkiye’den Brezilya’ya hoş rayihalı kahvehanelere götürüyor. Son damlasına kadar güzel!" -Mort Rosenblum Olives: The Life and Love of a Noble Fruit and The Secret Life of the Seine’in yazarı
Título uniforme añadido:
The devil's cup : a history of the world according to coffee. Turkish.
Acceso electrónico:
View the back cover
Idioma:
Turco