Bir Endülüs Köpeği sinema ve sanatta yerleşik toplumsal ve dini değer yargılarına sahip çıkan tün kurumlar tarafından lanetlenmesine, yasaklanmasına, gösterildiği sinema salonlarının saldırıya uğramasına karşın, günümüzde de üzerinde tartışmaların sürmesine neden olan tarihselkışkırtıcı işlevini yerine getirmektedir. Bir Endülüs Köpeği sürrealistlerin ilk sinema çalışması olmasına karşın, kavramları tersyüz eden, görme biçimini değiştiren, yeni anlatım biçemiyle tüm sanat dallarını etkilemiştir.

Filmed in the subjective language of the unconscious, this early avant-grade film appears as fresh today as when it first appeared.