Yeni Gerçekçilik akımının yönetmenlerinden De Santis'in 1949 yapımı en önemli filmdir. İtalya'nın farklı bölgelerinden, farklı insanların gerçek yaşamlarını anlatan İtalyan Yeni Gerçekçiliği bu filmde bize pirinç hikayesi anlatıyor. Pirinç; İnsanoğlunun en az 6000 yıldır yetiştirdiği bilinen bu bakliyat, sıradan bir tüketim nesnesi olmaktan öte bir şeydir. Kimi insanlar için yaşamdır. İkinci Dünya savaşı ertesinde İtalya'da zorlu pirinç toplam işini köylerinden toplanan ucuz işçiler olan kadınlar yapmaktadır.

Francesca and Walter are two-bit criminals in Northern Italy, and, in an effort to avoid the police, Francesca joins a group of women rice workers. She meets the voluptuous peasant rice worker, Silvana, and the soon-to-be-discharged soldier, Marco. Walter follows her to the rice fields, and the four characters become involved in a complex plot involving robbery, love, and murder.