Altın Çağ, sinema tarihinin başat yapıtlarından biridir. Luis Bunuel'in senaryo çalışmasına sürrealist dostu Salvador Dali'nin yaptığı katkılarla oluşan bu film, Bunuel'in elli yıl boyunca çekeceği tüm filmlerde kendini duyumsatır. Düşlerin kullanımı, filmin içine yerleştirilen zeka ürünü gerçeküstücü sahneler, bu filmden sonra Bunuel sinemasının temel özellikleri olacaktır. Bunuel bu filminde daha sonra sık sık yapacağı gibi, bir bilim adamı tavrıyla din, kutsal aile ve burjuva ideallerini, cinselliğin yavan sözlerin, süslü fantazilerin ötesinde yatan, dört duvar arasına sıkıştırılmış kanlı gerçekliğini irdelemiş, insanlığın ve kapitalizmin iki yüzlülüğünü, sinemaya rahatlamak, uyuşmak ve aptallaşmak için gelen seyircinin yüzüne çarpmıştır. Luis Bunuel'in tarihsel bir hesaplaşmayı bu yapıtı aracılığıyla gerçekleştirmesi Altın Çağ'ın elli yıl boyunca yasaklanmasına neden olmuştur.